Si Kecil Makin Montok! Ini Dia 9 Resep MPASI Super Lezat untuk Bayi 11 Bulan

Memastikan berat badan bayi naik secara optimal selama masa MPASI adalah hal krusial bagi tumbuh kembangnya. Kesalahan dalam pemberian MPASI, seperti komposisi nutrisi yang tidak seimbang, dapat menjadi penyebab utama berat badan bayi sulit bertambah.

Salah satu tantangan umum adalah perilaku picky eater pada anak. Kondisi ini membuat anak cenderung menolak makanan tertentu atau hanya mau mengonsumsi satu jenis makanan saja. Akibatnya, asupan nutrisi penting menjadi tidak terpenuhi, yang berdampak pada kenaikan berat badan.

Menurut dr. Mira Dewita, Sp.A., penting untuk memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam MPASI. Misalnya, hindari memberikan buah secara berlebihan dibandingkan makanan tinggi protein. Prioritaskan makanan yang kaya akan zat besi, protein, dan karbohidrat kompleks.

Untuk bayi usia 11 bulan, berikan karbohidrat sebanyak tiga kali sehari. Tambahkan sumber lemak sehat seperti minyak, santan, atau mentega untuk meningkatkan asupan kalori. Buah-buahan berkalori tinggi seperti pisang atau alpukat juga bisa menjadi pilihan yang baik.

Berikut adalah contoh resep MPASI yang bisa dicoba:

Potato Meat Casserole

Bahan:

Kentang
Daging cincang
Wortel parut
Bawang daun
Keju parut
Bumbu mie instan batita
Tomat

Cara Membuat:

Rebus kentang hingga matang, lalu haluskan.
Tumis daging cincang dengan tomat hingga matang.
Campurkan kentang halus dengan wortel parut, bawang daun, keju parut, dan bumbu mie instan batita. Aduk rata.
Tata kentang di dasar wadah tahan panas.
Lapisi dengan tumisan daging dan tomat.
Tutup kembali dengan kentang di bagian atas.
Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga kecokelatan.

MPASI yang sudah disiapkan sebaiknya segera dikonsumsi. Jika akan disimpan, letakkan di kulkas dalam wadah tertutup. Perhatikan selalu kebersihan dan keamanan makanan untuk mencegah masalah kesehatan pada bayi.